台南紅豆餅吃不少!!最近在安平又發現一家好吃的紅豆餅,『軒.脆皮車輪餅』創意搭配打造出許多獨特的口感,其中最喜歡軒.脆皮車輪餅的大阪燒口味、波霸奶油口味,手工自陷料無添加任何防腐劑及香精,讓人吃了又是美味又是驚喜呢~
軒.脆皮車輪餅就位在安平的華平路上,相較於安平老街的熱鬧,這裡多是住宅區,就算是路邊攤,一樣能帶給你美味的衝擊啦~
攤子沒有過多的裝飾,些許的小元素都能讓人印象深刻,看這鯉魚旗散有種微微日本風耶~
老闆是位年輕人,幾年前師承於一位日本師傅,學習日本大判燒的製作方法及口味,如今開了店,巧妙地融合兩地的風味及自己的創意,打造出一顆顆獨特口味的紅豆餅。
紅豆餅的餅皮大致上分為脆皮及Q皮兩種,而他們家的是屬於脆皮的,你問我哪種好吃?我覺得是依個人喜好啦哈哈
滿滿餡料,全是由老闆自製的,無添加任何人工香料及防腐劑,口味還相當多種選擇呢~
哇哇哇!!!OREO奶油超誘人的~
來看看MENU~
基本款的奶油、芋頭、紅豆...等通通有,比較會讓人為之一亮的就是波霸奶油跟OREO奶油吧哈哈,此外還有店裡的招牌口味!!!大阪燒!!這款大家有來的話一定要試試捏~
大阪燒($25/顆)
其實這就是車輪餅形狀的大阪燒啦~這個想法來自於日本師傅,經過改良後多了種獨特的風味捏~
上頭淋上日本醬汁,再來一層柴魚片!!阿斯~
吃起來略帶點甜味,內餡還很豪邁的放了整隻的蝦子!!口感相當豐富呢~
波霸奶油($15/顆)
手工自製的波霸口感軟Q有嚼勁,奶油的部分吃起來則像布丁,整體搭配起來超好吃~
花生($12/顆)
有別於其他家的花生紅豆餅,他們家的竟然吃得到花生顆粒!!帶著濃郁的香氣很過癮~
以上簡單分享~便宜又好吃的紅豆餅再收一枚,簡單的帶上幾顆當午茶點心挺適合的,有來安平玩耍的朋友千萬別錯過呀~
台中紅豆餅推薦:
軒.脆皮紅豆餅
台南市安平區華平路571號(小林眼鏡旁)
FB粉專:請點我
0985516829
14:30~完售
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