挑嘴男の吃貨人生

台南小吃寫不少，這回要帶大家來吃安平美食摟~『王氏魚皮』安平超人氣小吃，每到用餐時間人潮不間段!!超推王氏魚皮的魚皮湯，老闆每天從漁市批貨，肉質甜美好好吃,新鮮程度更是不在話下，再點上一碗王氏魚皮的肉燥飯及煎魚肚，吃得營養又美味，保證讓你活力一整天啦~

王氏魚皮就位在安平路上，相信有來過安平的朋友應該都不陌生，文章牛肉湯就在不遠處，吼~一大早又是牛肉湯又是肉燥飯魚皮湯的，台南人也太幸福了吧~

其實在台南吃小吃一方面是美味，一方面就是人情味，來到店裡迎面而來的是叔叔阿姨的熱情招呼，裡面外面都有座位，畫完菜單到櫃台結帳就可以摟~

這裡製作餐點共分成兩區，人手充足，就算人潮很多也不用擔心會等很久，也因此王氏魚皮才會是許多觀光客及在地人都激推的美食呢~

意外拍到阿姨們工作的畫面，每日從漁市直送都漁獲，保證新鮮~

我挺喜歡他們這邊環境，有裝設多台冷氣，在夏天裡吹著冷氣吃東西感覺好享受~重點是他們內用很寬敞，座位也很多!!在這邊用餐蠻舒適的捏~

吃飯喝湯似乎有些單調，沒關係!!這邊有各式小菜可以點，我記得沒錯的話一盤是25元，另外還有滷蛋、油豆腐....等可以做搭配喔~

菜單選擇相當多，個人習慣先點碗肉燥飯及魚湯，最後再叫幾盤小菜，這就是台南傳統的飯桌仔吃法啦~

魚皮湯($60/碗)

他們家的魚皮處理的還不錯，不但沒有任何魚腥味，就連魚刺也都除理的很乾淨，肉質鮮嫩，湯喝起來也很順口捏~

長長一片魚皮size大概是外面店家都2倍吧，桌上有放醬油及芥末，挑嘴我覺得加芥末醬的味道還不錯，你們可以試試~

肉燥飯($20/碗)

就是愛這種肥肉肉燥!!他們家肉燥鹹香入味!!帶有黏密口感，配上白飯剛剛好呢~

煎魚肚($90/份)

他們家魚肚是無刺魚肚，外表煎的焦香，肉質卻是不柴老，看看那層油脂!!超誘人的啦~

荷包蛋($10/顆)

地瓜葉($25/盤)

看似簡單的小菜，卻讓我驚艷到，因為這地瓜葉有我阿嬤的味道哈哈哈，ㄟ不是啦!!大魚大肉的可別忘了來些青菜均衡飲食喔~

來台南就是要吃小吃啊!不然要幹嘛!?今天簡單分享這家給你們，很台南味的料理，東西好吃，中間價位，吃完還可以順便去喝文章牛肉湯~

台南小吃推薦:

王氏魚皮

台南市安平區安平路612號

06-228809

4:00~14:00

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