挑嘴男の吃貨人生

自從上次吃了毛丼的生魚片後 ，一整個對生魚片無法自拔..... ， 於是前後又去試了山記魚仔店 和山根壽司 ，

感想都不錯 ， 慢慢地開始蒐集好吃的生魚片了 ， 這幾天朋友推薦了我一間在水仙宮裡 ， 聽說是仿日式立吞 ，

而且還有炙燒生魚片!!!聽完我都流口水了.....不說拉~先上車再說!出發摟~~

達也濱家漁場位於國華街附近的水仙宮市場裡，木頭裝潢的外觀很吸引人， 散發滿滿的日式風情 ，

而吧檯前面提供了立吞區 ，站著吃享受新鮮生魚片的美味~

店裡點餐採先付款的方式，雖然位子不大，但翻桌率算高，基本上都有位子可以用餐 。

除了現吃的生魚片外，這裡也有賣當日的漁獲 ， 用餐時有不少阿姨會到這購買生魚 。

料理簡單 ，品項跟價格都寫在上頭的木板，他們家的招牌就是炙燒握壽司，來了一定要點來吃吃看!

挑嘴今天點了最愛的鮭魚肚一貫，另外還有海鱺肚一貫、紅甘肚一貫、比目魚一貫，

鮭魚肚滑嫩可口，炙燒後所逼出的油脂佈滿嘴裡，不會過於肥膩，比目魚則是利用醬汁帶出魚肉的清甜，

口感更是入口即化。

綜合生魚片

每日都會有不同的組合，視當日購買的魚貨而定，而今天的是海鱺、青甘、鮭魚

最喜歡的就是鮭魚沾上哇沙米，口感軟嫩，一股嗆勁到腦後的感覺，好吃!

味增湯

真材實料!!放了許多魚骨下去熬煮，還有些許的白蘿蔔跟蔥花，味道較清甜。

生魚片不外乎就是享受新鮮及各種魚獲的滋味，而他們家最特別的就是炙燒後的口感，

真讓人意猶未盡，因此還蠻推薦大家去吃吃看，但也要在此叮嚀一下，可別因為好吃而一口接一口!

小心三高纏身呀~

台南美食推薦:

達也濱家漁場

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台南市中西區民權路三段78號

06-2226623

8:30-17:00

周一公休

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