台中異國料理餐廳可不少~不但有泰式、義式、法式....等可選擇,這回要來介紹一家印度餐廳!!『斯里印度餐廳』由一位印度老闆所開的店,咖哩、烤餅、印度家常菜等等,原汁原味漂洋來台!!個人超推斯里印度餐廳的咖哩!!微微辛香可口,讓你享受各種香料的美味~
斯里印度餐廳就位在公益路的巷弄中,精美街與公益路交叉口,位置有些隱密,建議如果從公益路過來,轉進去85度c旁的巷子就會到喔~
由磚牆打造的餐廳,外頭寫著印度宮殿還挺有趣的,不知等等會不會出現阿拉丁之類的哈哈
一走進餐廳就能聽到來自印度的流行歌曲,坐位、牆上滿是印式圖畫及擺設,腦海瞬間閃過一個記憶...這好像電影三個傻瓜才會出現的景象捏~
老闆是個貨真價實的印度人,在台灣以待了13年之久,挑嘴我第一次跟印度人對話,國語講的還算流利,不過有時對話還是會有些聽不懂,這體驗還真特別呢~
桌上的小亮點!就連店裡的餐具都是從印度帶過來的!!老闆說在這在台灣買不到喔。
以下料理菜單詳見粉絲頁(點我)
滿滿一桌印度料理,香料及辛香是印度料理常見的味道,基本上如果你不敢吃辣可以事先跟老闆說,他們都可以為您客製化喔~
扁豆湯($90/碗)
在台灣很少見的使用扁豆做料理,這卻是印度菜中的靈魂,湯喝起來帶點稠度,味道上比較清爽喔~
印度香濃番茄湯($90/碗)
以番茄下去熬製的湯品,酸香酸香的,整體鮮甜好喝~
印式雞肉湯($90/碗)
裡頭是滿滿的玉米粒,相較於我們一般玉米濃湯,這味道沒那麼濃郁,喝起來有種淡淡的清甜,雞肉部分也料理的蠻軟嫩的,個人很喜歡這道~
蔬菜黃金餃($180/4入)
特別的三角形餃子,外皮炸得酥脆,內餡是馬鈴薯、洋蔥及香料所調配,吃起來酥中帶點綿密的口感,不時還散發著微微咖哩香氣。
印式甜甜圈($350/份)&印度米豆蒸糕($350/份)
一開始以為印式甜甜圈跟台式的甜甜圈一樣是甜的,吃上一口有讓人驚豔!!她是鹹的!!外酥內軟的口感帶著濃濃的香料氣息,而且不會過於油膩喔~
印度米蒸糕吃起來有像''發糕''的口感,這是以黑扁豆、麵粉自然發酵而成,味道上比較清淡一些,放進嘴裡有種入口即化的感覺~
來體驗一下印度吃法!!將印式甜甜圈沾上酸香的醬料,吃起來很解膩呢~
香料塔都腿骨($390/份)
事先以瑪莎拉香料及多種香料所醃漬,火烤後香氣四溢,紮實的肉質不柴老,這款也是辣味十足,嗜辣者可以挑戰看看~
印香羊肉炭烤($410/份)
喜愛吃羊肉的朋友一定要點這一份!!以印度烤爐製作的料理,做法相當搞剛,神似香腸的外型,口感卻是軟綿,吃起來沒有濃重的羊騷味,真是深得我心呀~
瑪莎拉豆沙($350/份)
這一上桌讓所有人都驚呼連連~我則是稱他為瑪莎拉蒂哈哈,屬於南印度的美食,外皮烤的酥脆,用刀子切開還會喀喀作響,可見他有多清脆呢~
切開後的內餡是米食、馬鈴薯、扁豆..等,加入些酸辣醬,豐富的味道有甜,有鹹,有酸好難形容阿~~,
印式炒茴香米飯($90/份)
長形印度米吃起來非常軟Q,不向泰國長米硬硬的口感,以茴香及多種香料做拌炒,不僅色澤豐富,連口感也很豐富喔~
蛋咖哩($310/份)
這咖哩一上桌超誘人,雞蛋外皮炸的酥香,濃郁咖哩帶點微微香料氣息,至於辣度都可以請老闆作調整,不辣、辣,小辣、大辣的選擇挺客製化的~
奶油印度奶酪咖哩($320/份)
吃素的朋友看這裡!!這款是素食料理,以馬鈴薯及蔬菜作調配,清甜的味道淋上奶酪後更為香濃~
辣味羊肉咖哩($350/份)
這款辣勁十足,軟嫩的羊肉混著辛香咖哩吃還不錯,甜中帶辣的口感很過癮~
辣椒雞($410/份)
較偏中式的一道料理,鮮嫩雞肉加入洋蔥青椒...等蔬菜做伴炒,微微辛香可口,感覺來瓶啤酒很適合捏~
印度美味秋葵($280/份)
偷偷跟你們說,這一盤幾乎都是我吃掉的哈哈,超好吃的耶~不像前幾道料理有種濃厚香料味,鹹度適中配上秋葵的黏密口感超刷嘴~
印度蒜味烤餅($75/份)
吃過幾家烤餅發現他們家的口感較Q彈,搭配蒜頭的香氣,越嚼越香,很符合台人的味道。
印度馬鈴薯烤餅($85/份)
外皮烤的焦脆帶點Q度的口感,這款馬鈴薯烤餅吃起來較清爽鮮甜,第一次吃到這種搭配感覺好新鮮~
完美結束這趟印度之旅,印度料理初體驗很特別,不僅體會到異國風情,更是讓我徜徉在香料之間,東西不錯吃!!可惜吃久了有點膩....有興趣的朋友可以參考看看喔~
台中印度料理推薦:
斯里印度餐廳
FB粉絲頁:請點我
台中市西區公益北街45號
04-23233377
11:30~14:30/17:30~21:30
周一公休
喜歡我文章的朋友 , 歡迎到FB或是IG看更多美食唷
FB:台南 挑嘴男
IG看更多美食
留言列表