挑嘴男の吃貨人生

在台中就有這麼一群人 ， 深夜不睡覺 ， 獨自走到攤位前 ， 面帶憂愁紛紛帶起綠帽!!!吃著綠色燒餅 ， 被劈腿?被遺棄?被偷吃?

不管啦!挑嘴我這天2/14號情人節 ， 大家都在慶祝 ，我將混入其中帶起綠帽 ， 為您揭開這綠帽與燒餅下的秘密~~~~~~~

各位觀眾大家好!目前挑嘴人所在的位置是台中的忠誠街上 ，在知名料理店昨日花捲前出現了一個小攤子名叫綠帽燒餅 ，

明亮的外觀在這夜幕低垂得黑夜裡顯得格外明亮，大家都知道戴綠帽不是什麼好事 ， 但到底是什麼原因讓他們在暗地裡賣燒餅呢?

挑嘴馬上前往了解~

走近一看店裡充滿了綠色!!不只帽子 ， 就連冰箱 ， 麵包 ， 就連豆漿也是綠色!!這裡還驚見一位民眾 ，臉色凝重  ， 大哥!你是在行光合作用膩!

戴綠帽就算了 ， 竟然還穿的一身綠!!

據我所知店裡得麵包採天然食材製作 ， 之所以會是綠色是因為添加了菠菜汁下去調配 ， 外觀有像法國長棍麵包 ，

但這口感是相當軟Q且香氣十足!!

切開後的麵包需先放上熱壓機溫熱一下 

外觀看似鮪魚的東西 ， 其實相當耗工 ， 先行醃漬再經火烤8小時的手撕豬肉 ， 使用的是豬隻的上肩肉 ，

這樣的狀態吃其實味道就不錯摟~

細細在一旁觀察 ， 發現他們在製作的過程都有一定程序 ， 並保持調理台的乾淨 ， 衛生上也較能放心!!

正反兩面都需熱壓2.5分鐘 ，這樣的表面酥脆 ，香氣更為濃郁 ，  做法上與古巴三明治有些雷同 ， 但口感可是天差地遠~

來看個菜單!!就綠帽燒餅跟白蘭起司燒餅兩種  ， 飲料是綠毛豆漿 ， 價位在30~85之間 ， 另外還有套餐價(綠帽燒餅+綠毛豆漿=100元) 。

白蘭起司燒餅

這白爛起司(喂~是白蘭起司....)是Double Cheeses的做法  ， 先放上起司片及乳酪絲後 ， 在擠上特調的白藍起司醬 ，

再用些蔓越莓來做點綴 ， 不用我講他要有多牽絲就有多牽絲!!來喔各位觀眾!!

登愣!!!雙重起司吃起來不外乎就是濃郁的口感 ， 但他竟然巧妙的加入蔓越莓 ， 讓濃郁之中卻不膩口 ， 吃起來很舒服~

(難道他只有這樣牽絲程度嗎?那你就錯了!!)

拍謝!!希望沒嚇著大家~我就請我這全身綠的朋友為大家示範啦~

綠帽燒餅

這餡料給的很飽滿!!裡面放了手撕豬肉 ， 調和起司 ， 還有私房的醃蘿蔔絲 ， 看了不禁讓人食指大動啊!!!

豬肉充分吸收了油脂的香氣 ， 配上醃蘿蔔吃一整個入味!!而且不要看這小小一份喔 ， 他挺有飽足感der~

綠毛豆漿

抹茶控注意摟!!!!這是自家調配的抹茶汁與無糖豆漿進行熬煮的 ， 喝起來有香濃抹茶氣息 ， 甜度適中 ， 因為是現場煮的 ， 所以只提供熱飲喔~

我在採訪你再給我偷吃!!想當然偷吃被發現的人表情應該是這樣吧!?這間店還蠻有有趣的 ， 最後才得知他們之所以會叫綠帽燒餅靈感來自於武大郎 ，

老婆偷吃的同時他竟然還在賣燒餅 ， 由此發想 ， 給來這裡玩的朋友 ， 不但有不同的感受 ， 且在等餐之餘還可帶上綠帽拍拍照 ， 

讓大家都知道你戴綠帽的消息啦~~哈哈哈

(以上是挑嘴在台中綠帽燒餅的報導)

台中燒餅推薦:

綠帽燒餅

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台中市西區忠誠街91號

23:00-2:00

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