挑嘴男の吃貨人生

台中異國料理餐廳可不少~不但有泰式、義式、法式....等可選擇，這回要來介紹一家印度餐廳!!『斯里印度餐廳』由一位印度老闆所開的店，咖哩、烤餅、印度家常菜等等，原汁原味漂洋來台!!個人超推斯里印度餐廳的咖哩!!微微辛香可口，讓你享受各種香料的美味~

斯里印度餐廳就位在公益路的巷弄中，精美街與公益路交叉口，位置有些隱密，建議如果從公益路過來，轉進去85度c旁的巷子就會到喔~

由磚牆打造的餐廳，外頭寫著印度宮殿還挺有趣的，不知等等會不會出現阿拉丁之類的哈哈

一走進餐廳就能聽到來自印度的流行歌曲，坐位、牆上滿是印式圖畫及擺設，腦海瞬間閃過一個記憶...這好像電影三個傻瓜才會出現的景象捏~

老闆是個貨真價實的印度人，在台灣以待了13年之久，挑嘴我第一次跟印度人對話，國語講的還算流利，不過有時對話還是會有些聽不懂，這體驗還真特別呢~

桌上的小亮點!就連店裡的餐具都是從印度帶過來的!!老闆說在這在台灣買不到喔。

以下料理菜單詳見粉絲頁(點我)

滿滿一桌印度料理，香料及辛香是印度料理常見的味道，基本上如果你不敢吃辣可以事先跟老闆說，他們都可以為您客製化喔~

扁豆湯($90/碗)

在台灣很少見的使用扁豆做料理，這卻是印度菜中的靈魂，湯喝起來帶點稠度，味道上比較清爽喔~

印度香濃番茄湯($90/碗)

以番茄下去熬製的湯品，酸香酸香的，整體鮮甜好喝~

印式雞肉湯($90/碗)

裡頭是滿滿的玉米粒，相較於我們一般玉米濃湯，這味道沒那麼濃郁，喝起來有種淡淡的清甜，雞肉部分也料理的蠻軟嫩的，個人很喜歡這道~

蔬菜黃金餃($180/4入)

特別的三角形餃子，外皮炸得酥脆，內餡是馬鈴薯、洋蔥及香料所調配，吃起來酥中帶點綿密的口感，不時還散發著微微咖哩香氣。

印式甜甜圈($350/份)&印度米豆蒸糕($350/份)

一開始以為印式甜甜圈跟台式的甜甜圈一樣是甜的，吃上一口有讓人驚豔!!她是鹹的!!外酥內軟的口感帶著濃濃的香料氣息，而且不會過於油膩喔~

印度米蒸糕吃起來有像''發糕''的口感，這是以黑扁豆、麵粉自然發酵而成，味道上比較清淡一些，放進嘴裡有種入口即化的感覺~

來體驗一下印度吃法!!將印式甜甜圈沾上酸香的醬料，吃起來很解膩呢~

香料塔都腿骨($390/份)

事先以瑪莎拉香料及多種香料所醃漬，火烤後香氣四溢，紮實的肉質不柴老，這款也是辣味十足，嗜辣者可以挑戰看看~

印香羊肉炭烤($410/份)

喜愛吃羊肉的朋友一定要點這一份!!以印度烤爐製作的料理，做法相當搞剛，神似香腸的外型，口感卻是軟綿，吃起來沒有濃重的羊騷味，真是深得我心呀~

瑪莎拉豆沙($350/份)

這一上桌讓所有人都驚呼連連~我則是稱他為瑪莎拉蒂哈哈，屬於南印度的美食，外皮烤的酥脆，用刀子切開還會喀喀作響，可見他有多清脆呢~

切開後的內餡是米食、馬鈴薯、扁豆..等，加入些酸辣醬，豐富的味道有甜，有鹹，有酸好難形容阿~~，

印式炒茴香米飯($90/份)

長形印度米吃起來非常軟Q，不向泰國長米硬硬的口感，以茴香及多種香料做拌炒，不僅色澤豐富，連口感也很豐富喔~

蛋咖哩($310/份)

這咖哩一上桌超誘人，雞蛋外皮炸的酥香，濃郁咖哩帶點微微香料氣息，至於辣度都可以請老闆作調整，不辣、辣，小辣、大辣的選擇挺客製化的~

奶油印度奶酪咖哩($320/份)

吃素的朋友看這裡!!這款是素食料理，以馬鈴薯及蔬菜作調配，清甜的味道淋上奶酪後更為香濃~

辣味羊肉咖哩($350/份)

這款辣勁十足，軟嫩的羊肉混著辛香咖哩吃還不錯，甜中帶辣的口感很過癮~

辣椒雞($410/份)

較偏中式的一道料理，鮮嫩雞肉加入洋蔥青椒...等蔬菜做伴炒，微微辛香可口，感覺來瓶啤酒很適合捏~

印度美味秋葵($280/份)

偷偷跟你們說，這一盤幾乎都是我吃掉的哈哈，超好吃的耶~不像前幾道料理有種濃厚香料味，鹹度適中配上秋葵的黏密口感超刷嘴~

印度蒜味烤餅($75/份)

吃過幾家烤餅發現他們家的口感較Q彈，搭配蒜頭的香氣，越嚼越香，很符合台人的味道。

印度馬鈴薯烤餅($85/份)

外皮烤的焦脆帶點Q度的口感，這款馬鈴薯烤餅吃起來較清爽鮮甜，第一次吃到這種搭配感覺好新鮮~

完美結束這趟印度之旅，印度料理初體驗很特別，不僅體會到異國風情，更是讓我徜徉在香料之間，東西不錯吃!!可惜吃久了有點膩....有興趣的朋友可以參考看看喔~

台中印度料理推薦:

斯里印度餐廳

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台中市西區公益北街45號

04-23233377

11:30~14:30/17:30~21:30

周一公休

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